だいたい日々のごはん


by futuro713

麻婆豆腐は難しい

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kskさんが麻婆豆腐好きなので、おいしいレシピを研究しようと思うのですが、やはり中華はハードルが高い。
四川麻婆豆腐のレシピに従って、豆板醤、甜麺醤、豆豉醤を使って作ってみましたが、しょっぱくなってしまって失敗。
誰か簡単でおいしい麻婆豆腐の作り方を知っていたら教えてください。

四川風麻婆豆腐
タケノコとスナップエンドウの炒めもの
大根と塩辛のサラダ
蕪と大根おろしのスープ
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by futuro713 | 2010-05-08 18:05 | おうちごはん