だいたい日々のごはん


by futuro713

夏はカレーだ!

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カレーは好きなんだけど、いかんせん白飯をあまり食べないのでなかなか作らないメニューのひとつ。
でもタイカレーは煮込む時間も少なくて本当に簡単に作れるので、今日はタイメニューにしてみました。

イエローカレー(鶏肉、タケノコ、オクラ)バイマックルーを入れて煮込みました。
タイ風海老とアボカドのサラダ(ナンプラー、砂糖、レモン汁のドレッシングで)本当はライムジュースが良いよね。

夏は辛いものがおいしいので、4人分が一晩で売り切れました。
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by futuro713 | 2010-08-16 01:26 | おうちごはん