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カルボナーラ
2010年 04月 04日
牛乳と生クリームが苦手なので、なかなかお家では作らないものの一つがカルボナーラ。でも今日冷蔵庫にあるものでできるのはカルボナーラしかない。卵黄とパルメザンだけで作りました。イタリアでは全卵を使い生クリームを入れないと聞きましたが、地方によるのかな?
味を濃くしすぎてパスタが足りなかったですが、まあまあおいしかったです。
卵黄とパルメザンのカルボナーラ
by
futuro713
|
2010-04-04 19:11
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